Série – A Magia do Atendimento: O Jantar

Iniciei há algumas semanas um tour de palestras no interior da Bahia, a convite da Federaçõ das CDLs. Essas palestras marcam a abertura da campanha Liquida Interior, promovida pel entidade.

Pois bem, haviachegado a uma dessas cidades e fui direto pro auditório. Testei o equipamento, deixei tudo funcionando e ainda faltva cerca de 1 hora e meia para o evento começar. Então, o presidente da CDL local me convidou para jantar antes da palestra. Eram 18:30h. Saimos do local, caminhamos um pouco e descobrimos que todos os restaurantes já haviam fechado. Eu disse a ele que não tinha problema, mas ele insistiu em me levar, ao menos, pra fazer um lanche. Fomos então a uma padaria próxima ao local da palestra. Topei comer um misto quente.

Chegando lá, fomos recebidos por uma balconista que trazia em seu semblante o carisma de um espantalho na TPM.

(Presidente da CDL) - Olá, minha querida! Vai participar da palestra hoje?

(Balconista) - Eeeeeeeu não. Outro dia participei de uma palestra e até hoje não recebi o certificado.

Não me contive e entrei na conversa.

(Eu) - Mas você só participa de uma palestra por causa do certificado? E o conhecimento que você vai adquirir?

(Balconista) - Não adianta nada se não tiver o certificado. Não vou não. Iiiiihh. Vocês vão querer o que?

(Presidente da CDL) - Vamos querer um misto, mas tem que ser em uma vara (bisnaga) inteira, porque o palestrante está com fome.

(Balconista) - Não tem vara não. Só cacetinho (pãozinho).

(Presidente da CDL) - Então faça três.

(Eu) - Que é isso? Não precisa isso tudo. Basta um.

(Balconista) - Vai demorar, porque a chapa tá fria e vai ter que esquentar tudo de novo. O dono deu ordem pra a gente desligar a chapa faltando uma hora pra a padaria fechar.

Neste momento eu já me perguntava em pensamento: "Por que então não aproveita e fecha logo uma hora mais cedo???"

(Eu) Tudo bem, não tem problema.

(Balconista) Pra beber, vai querer o que?

(Eu) Você tem Coca de 1 litro? (calma, eu ia dividir com o presidente)

(Balconista) - Tenho só que está quente. Escolha uma daquelas - e apontou para o freezer com algumas opções.

(Eu) Tá, então me traz uma Coca em lata.

(Balconista) Hummm... (tocando a lata) Também está quente.

(Eu) Ok, pode ser Pepsi...

(Balconista) Hum... tá quente também.

(Eu) Tá tudo quente???

(Balconista) É, o dono deu ordem pra a gente desligar o freezer todo dia uma hora antes da padaria fechar.

- respira fundo, Diogo -

(Diogo) Tá, então me traz a garrafinha pequena de 290ml quente mesmo.

Enfim, comí meu misto quente e tomei minha coca que estava mais quente que o misto. Aliás, o queijo nem chegara a derreter.

No fim das contas, saí do meu "jantar" cheio de inspiração e a palestra não poderia ter sido melhor!